レストラン サルム・ブロイ -Salm Bräu-

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スペアリブ

スペアリブ
店の門構え

店の門構え

ベルヴェデーレ宮殿の隣にあるレストラン「サルム ブロイ」。
このお店は自家製生ビールを製造しており、添加物を使わない独自の手法で醸されているらしい。

ビールプラントが店内にあり、席によってはプラントの横で食事を楽しむことができる。

ガイドブックに掲載されているようなお店ではないが、リーズナブルな上、ウィーンで一番美味しかった。

僕らはウィーンの宿泊先であるホテル「リントナー アム ベルヴェデーレ」の近所にあった為、
偶然発見することができた。

僕らはスペアリブと伝統料理っぽい料理「KLOSTER-PFANDL」、シェフのお勧めサラダ、
ビール、炭酸水を注文して40ユーロ(5000円)前後だったと思う。

スペアリブは、でかいが「ペロッ」といけるし、ビールも最高においしい。
お勧めです。

※画像をクリックすると拡大します。

伝統料理っぽい料理「KLOSTER-PFANDL」、
シェフのお勧めサラダ

伝統料理っぽい料理「KLOSTER-PFANDL」、
シェフのお勧めサラダ
看板

看板
ビールプラント

ビールプラント
入り口にあるメニュー看板

入り口にあるメニュー看板
店内の様子

店内の様子
なにやら過去に受賞されているようです。

なにやら過去に受賞されているようです。

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